在中国农耕历史上，有三种牛扮演了重要的角色，它们分别是孺子牛、拓荒牛和老黄牛。
孺子牛：孺子牛，又称为助拖牛，是指年轻力气充沛、力大无穷的牛。在农耕时期，孺子牛是农民们重要的劳力，它们用力拖拉犁具耕地，帮助农民完成繁重的田间劳动。
拓荒牛：拓荒牛是指在开垦荒地过程中使用的牛，拓荒牛的角色至关重要。在中国辽阔的土地上，到处都有垦荒的历史，而拓荒牛是这一历史上不可或缺的劳动奇迹。它们用力拖拉犁具，开垦出了一片片肥沃的耕地，为农民们提供了更多的生存资源。
老黄牛：老黄牛是指年纪较大、经验丰富的牛，它们是农耕历史上的智者。老黄牛拥有丰富的经验和稳定的性格，能够有效地引导和带领其他牛进行农耕劳动。在农耕社会中，老黄牛承担着教育和引导年轻牛的任务，它们默默地为农民们做出了重要贡献。
孺子牛、拓荒牛和老黄牛代表了中国农民的聪明才智和勤劳精神，是中国农耕历史上不可或缺的劳动伙伴。他们的辛勤劳动为中国的粮食生产和农业发展做出了重要贡献。
