碳水化合物：身体能量的主要来源
碳水化合物是指由碳、氢和氧元素组成的有机化合物。它们是人体能量的主要来源，提供了我们日常活动所需的燃料。
碳水化合物主要分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物两种类型。简单碳水化合物主要存在于糖和甜食中，例如葡萄糖、果糖和蔗糖。复杂碳水化合物则主要存在于谷物、面包、米饭和马铃薯等食物中。
身体消化碳水化合物后会将其转化为葡萄糖，它是大脑和肌肉工作所需的主要能源。葡萄糖进入血液后被运送到各个组织，被身体细胞吸收和利用。
但过量的碳水化合物摄入可能导致肥胖和糖尿病等健康问题。因此，在日常饮食中需要控制碳水化合物的摄入量，建议选择复杂碳水化合物，如全谷物、蔬菜和水果，而减少糖和精制食品的摄入。
