【2021年】这里有最完美的赖尿虾做法，赶紧来尝试！

赖尿虾的做法

赖尿虾，因生脆、甜嫩、脂厚、味美而广受人们的喜爱。下面介绍一种相对简单的做法，有兴趣可以试试哦！

材料：

• 赖尿虾500克
• 鲜辣椒适量
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 清水适量
• 盐适量

步骤

1. 赖尿虾洗净沥干水分备用。
2. 姜切片、蒜切末，干辣椒、花椒放入油锅中爆炒，炒香后将其捞出沥干油备用。
3. 油锅中加入姜、蒜、料酒煸炒出香味后，加入清水，放入适量的盐煮开。
4. 将煮好的清汤淋在赖尿虾上，翻动均匀。
5. 盛出赖尿虾，将煮好的清汤过滤后倒在赖尿虾上，将炒香的花椒、干辣椒和油均匀撒在赖尿虾上，装盘即可。