教你如何煲出美味的鸡汤

每到寒冬，人们总是喜欢来一碗美味的鸡汤驱走寒气。但是，煲出一锅美味的鸡汤，却不是那么简单的事情。

首先，选用的鸡肉一定要新鲜，最好是农家散养的土鸡，这样煮出的鸡汤口感更香浓。

其次，选用适合煮汤的配料，如姜、枸杞、红枣、淮山等，能够增加鸡汤的营养价值。

然后，把鸡肉切成小块，加入大量清水，先烧开后去除浮沫，然后再加入配料，改为小火慢炖两小时以上，这样才能把鸡汤的营养全部释放出来。

最后，在熄火前加入食盐，让鸡汤更加美味。这样煲出的鸡汤，不仅可以帮助我们温暖身体，还有很多益处。