兰谱原是制作兰花的配方，唐代梁川寓君的《酉阳杂俎》壹篇中就有“兰谱，世传梅花茶之法也。以兰根、茯苓、桃叶、栀子之华、甘草、木香、苍耳以裹之。贮器前白羊毛，使冬阳多过之气，吸兰谱之味后，便以热水灌其上，毛出水芽如鬙起，红雪之名，此其大略欤。”的记载。
而现代的兰谱更多的是指用于泡茶的配方。经典的兰谱泡法是用沸水先烫过茶具，再用沸水清洗泡茶器，将器壁上的余热先用白酒涂抹一下，然后把一块洁白如玉的茶砖放入到茶具中，用沸水冲泡，待茶汤泡浅时先用浓茶一次泡盘洗涤，细心的人还会用热毛巾将茶盘擦拭一遍，再用泡好的淡茶把茶具清洗一下。这样繁琐的泡茶步骤以及制茶高超的技艺，才成就了兰谱掌门人的茶艺巅峰。
饮茶，不仅是中国文化的重要组成部分，还是中国人心灵的一种寄托。对于善于享受生活、追求品味的人，兰谱无疑是一种不可或缺的生活元素。试着采用兰谱法细品一杯茶，感受茶香、茶汤的口感，细心品味生活，也许你会对生活的美好有更深刻的理解。
