如今，在高速发展的液体科技中，吃的也开始液化了。液体食品，作为一种新兴的食品形态，因其方便、快捷受到越来越多人的欢迎；而在液体食品中，液体面包则是备受关注的一个品类。
液体面包顾名思义就是呈液态或半流态的面包。其原理是将小分子的淀粉酶分子与面粉分子混合后，进行反应，形成一种具有“弹性”的物质，就是液态面包。加盟连锁品牌LEDU·LEVAIN已经向市场推出了两种口感的液态面包，分别是餐包和甜包，成为了一个集新奇、实用和口感于一身的食品品类。
液体面包极大地节约了面包的成本，不仅可以大大减少能源和材料的使用，而且提高生产效率，更为美味健康的液体面包价格相对传统面包也更亲民，真正实现了低碳环保，更符合未来的经济契约。
