糖醋排骨怎么烧？4个技巧教你轻松制作！

糖醋排骨是一道美食中的经典，口感甜美酸爽，非常适合中国人的口味。那么，怎样才能烧出一份色香味俱佳的糖醋排骨呢？下面为你介绍几个技巧。

技巧一：选肉用料

选择色泽鲜艳、带有肥肉的猪肉排骨，排骨的长短大小要保持一致，这样比较容易烹制。

技巧二：糖醋味道重一些

糖醋味道重一些的糖醋排骨更能符合大部分人的口味。

技巧三：炸制技巧

撒上少许的淀粉，会让糖醋排骨外表更酥脆，口感更好。

技巧四：配料丰富一些

可以加上洋葱、胡萝卜、青椒等画龙点睛，这些配菜可以增加糖醋排骨的口感和美感。