河豚是一道高档美食，肉质鲜美，营养丰富。然而，大多数人不知道的是，在河豚上菜之前有一个非常重要的步骤。正解这个谜题能真正成为高手。那么，正是河豚欲上时的“欲”是什么意思呢？赶快来和作者一起揭晓吧！
答案就是“饥渴”。当河豚在饥渴的情况下，它就会吃掉自己身体里面的毒素，这样就能让自己的肉更加的鲜美可口。当然，河豚欲上时的“欲”指的就是饥饿和饥渴，只有在这种情况下采集来的河豚才能保证是美味、健康、安全的。
当然，在采集、加工、烹饪河豚的过程中，都要注意科学的方法和严密的操作。除此之外，如果您不是专业的人士，还是不要尝试自己制作河豚料理，以免出现悲剧。
