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家庭自制:超级受欢迎的萝卜丝饼的做法!

来源:黛彪资讯网

想在家轻松DIY一款营养又好吃的漂亮小吃吗?试一试萝卜丝饼吧!炸得酥脆,面香四溢,口感超级棒。今天,就来教大家如何简单易行地做出美味的萝卜丝饼。

材料:

  • 面粉500克
  • 萝卜2根约500克
  • 鸡蛋2个
  • 绿葱适量
  • 盐适量
  • 食用油适量

步骤:

  1. 萝卜去皮,洗净。用刀具或者削皮器将萝卜刨成长条形状的薄片。
  2. 将刨好的萝卜放进碗里,加入少量盐,轻轻搓揉,腌制10分钟(也可以加入一些生姜汁去腥),然后挤干萝卜中的水分。
  3. 将面粉放入盆里,倒入鸡蛋和适量水,揉成面团。将面团盖上保鲜膜,饧15分钟左右。
  4. 将韭菜洗净,切成小段备用。将面团揉圆,分成大小相等的小份,擀成长方形,放上腌制好的萝卜丝,再放上适量韭菜段。
  5. 用指头将饼皮边缘逐渐捏在一起,把饼皮包裹住馅料,封口捏紧。
  6. 烧热锅中油,待油温恢复适温后,放入饼,炸至金黄色捞出。

美味的萝卜丝饼就做好了,一定要试试看哦!

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