如果说到小吃街里面最经济实惠又最美味的小吃，那大米粉应该不容错过。大米粉起源于中国南方一带，是以大米为主要原料，调和其他材料制成的食品，制作出来的大米粉粘但不稠、软而不烂、细而不粘。在中国各个地方都有大米粉的制作和独特风味，尤其是在广东、云南、广西一带，大米粉制作已经成为一门艺术，并且与广东当地文化有着千丝万缕的联系。
大米粉可谓是最能反映南方口味的小吃之一，吃起来不油腻而且味道清爽，而凉粉最好的就是它发胖指数也不高。如果你要到广东旅游，不论是在哪个地方区域都可以看到大米粉的身影。在香港，各大夜市中的花园夜市就有不同种类的大米粉，你可以根据自己的口味选择加入你喜欢的配料。
大米粉美味又实惠，如果你还没有品尝过，那一定要特意去尝试一下这种特色小吃。也许在吃过以后，你就可以在小吃店中轻松地找到自己喜欢的大米粉。
